La Gran Vía es la pastelería mas clásica de la Ciudad de México y cuenta con mas de 85 años de tradición.

Fundada en 1940 por Don Laureano Ambás, un inmigrante asturiano apasionado por la repostería española, La Gran Vía se destacó rápidamente por sus especialidades como la reina de fresa, los merengues, el brazo de gitano, el pastel de yema, el huevo hilado y el tocinillo de cielo.

En el tiempo, las pastelerías La Gran Vía se han consolidado como un referente en el ámbito de la repostería tradicional, manteniendo técnicas artesanales y adaptándose sin perder su esencia clásica.

Generaciones y generaciones de chilangos han disfrutado de sus pasteles, postres y pan dulce, convirtiendo a La Gran Vía en un auténtico símbolo de la historia de la repostería en México.